[意大利院校] Università degli Studi di SCIENZE GASTRONOMICHE 美食科学大学

美食科学大学 Universit degli Studi di SCIENZE GASTRONOMICHE

  • 学校性质:私立
  • 学历程度:本科/研究生/博士/其他
  • 学校人数:xx
  • 学校网址:http://www.unis$ g w r ! 1 Pg.it

美食科学大学(UNISG)是北方的国际学术机构意大利。校园位于皮埃蒙特西北部城市布拉附近的Pollenzo。慢食运动的创始人卡洛佩特里尼(Carlo Pea u ; p Z _ n 2trini)将学校建立为第一所专注于食物与文化之间有机关系的大学。自2004年成立以来,已有1,500多名学生在UNISG学习。(获得中国教育部的推荐)

院校简介

美食科学大学在其十多年的活动中,不断增加其学习课程,因此,学生人数不断增加,他们提出了在意大利和国外提供完整且独特的教育计划,* ` G从而使其自身成为一个充满{ ; _ 8 V I Y 8活力的机构,灵活且具有很强的国际性。

美食科学大学训练美食家,新的专业人,他们在食品的科学,文化,政治,经济学和生态学方面具有跨学科知识和技能,并能够发展诸如可持续性和全球粮食系统主权等价值,包括从生产到消费的所有阶段。

院系设置

商业与经济学院、工程学部、法律部。

专业设置

农业生态系统与可持续性、食物人类学、民族生物学和食物侦察、{ C T G食物与健康、粮食生物多样性、食品法、分子科学、食品哲学等。

院校合作

  • 土耳其安卡拉安卡拉大学
  • 比利时食品科学基金会,比利时布鲁塞尔
  • 保加利亚科学院,保加利亚索非亚
  • 英国考文垂大学
  • 捷克生命科学大学,布拉格9 W 5 o ) 1,捷克共和国
  • 土耳其伊兹密尔DokuzEyll大学
  • 英国达勒姆大学
  • 爱沙尼亚塔尔图爱沙尼亚文学博物馆
  • 欧洲食品历史和文化研究所,图尔
  • 法国图尔弗朗索瓦拉贝莱斯大学
  • 法国国家农业研究所,法国巴黎等。

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