旅游与酒店学院创立于1982年,是全法国最早的旅游高等学府,也是欧盟国家公立大学系统中规模最大、实力最强、专业最多(30余个专业和方向,涉及旅游、酒店、餐饮、休闲、文化、娱乐、遗产、时尚、创意、物业以及新型服务业等多种产业)、国际化程度最高(2245名学生中20%为国际学生,来自全球约60个国家)的旅游院系,拥有国家级实验室,培养层次齐全,从学士(本科)直到博士(博士后),拥有多位著名学者,其中院长Philippe Violier教授是法国旅游与休闲地理国家委员会主席,也是法国旅游学界唯一的法兰西共和国金棕榈军官荣誉勋章获得者。
本项目学制4年,其中前3年在宁波完成,第4年在法国完成(行前需通过法语水平测试)。项目采用中法双方共同商定的培养计划,其中约三分之一的专业课程将由昂热大学的教师前来宁波完成。该项目学生拥有在昂热大学或其他大学继续深造硕士、博士的良好机会。